PENGANTAR TRAINING
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) adalah sebuah sistem pencegahan dalam dunia Food Safety untuk memastikan bahwa suatu proses terbebas dari resiko kontaminasi.
Kontaminasi yang dapat dikendalikan HACCP.
Sistem HACCP ini baru saja mengalami perubahan setelah hampir 17 tahun, codex HACCP versi 2020 sebagai pengganti sistem HACCP versi lama.
MANFAAT TRAINING HACCP
- Memahami update Codex HACCP versi 2020
- Memahami 12 Langkah dan 7 prinsip HACCP
- Menerapakan sistem HACCP di Organisasi
MATERI TRAINING HACCP
- Good Hygiene Practices ( GHP):
- Introduction and control of food hazards
- Primary Production
- Design of Facilities and Equipment
- Training and Competence
- Establishment maintenance, cleaning and disinfection, and pest control
- Personal Hygiene
- Control of operation
- Product information and consumer awareness
- Transportation
- HACCP System and Guidelines for its application:
- Principles of the HACCP system
- General Guidelines for the application of The HACCP System
- Application
METODE TRAINING
Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus
PESERTA TRAINING
Factory Manager, Supervisor, Departemen QA / QC, HACCP team yang terlibat dalam Food safety System
TRAINER
Tim Konsultan PT GANESHA INTI PERSADA
DURASI TRAINIING
2 hari (efektif 14 jam)
INVESTASI TRAINING
Rp. 4.250.000 /peserta untuk offline training ( diluar biaya akomodasi dan penginapan)
Rp. 3.500.000/peserta untuk online training
FASILITAS
Sertifkat, Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang
INFORMASI DAN PROMO
021-22830080
0811-996-1224 (WA)
CONTACT PERSON
0811-996-1224 (WA)
0812-9679-1324 (WA)
Jadwal Offline & Online Training Tahun 2026:
April
- 27-28 April 2026 Lombok
- 4-5 Mei 2026,Bandung
- 7-8 Mei2026,Jakarta
- 11-12 Mei 2026,Yogyakarta
- 18-19 Mei 2026,Lombok
- 25-26 Mei 2026 Bali
- 2-3 Juni 2026, Malang
- 8-9 Juni 2026, Yogyakarta
- 17-18 Juni 2026, Bandung
- 22-23 Juni 2026, Surabaya
- 29-30 Juni 2026, Semarang
- 1-2 Juli 2026, Bandung
- 6-7 Juli 2026, Jakarta
- 13-14 Juli 2026, Malang
- 20-21 Juli 2026, Yogyakarta
- 27-28 Juli 2026, Batam
- 2-3 Agustus 2026, Surabaya
- 10-11 Agustus 2026, Bali
- 13-14 Agustus 2026, Yogyakarta
- 18-19 Agustus 2026, Jakarta
- 26-27 Agustus 2026 Malang
- 1-2 September 2026, Bandung
- 7-8 September 2026, Yogyakarta
- 14-15 September 2026, Jakarta
- 21-22 September 2026, Lombok
- 28-29 September 2026, Medan
- 1-2 Oktober 2026, Yogyakarta
- 8-9 Oktober 2026, Jakarta
- 15-16 Oktober 2026, Bali
- 22-23 Oktober 2026, Surabaya
- 29-30 Oktober 2026, Batam
- 5-6 November 2026, Yogyakarta
- 12-13 November 2026, Jakarta
- 15-16 November 2026 Semarang
- 19-20 November 2026, Bandung
- 26-27 Novemeber 2026, Surabaya
- 2-3 Desember 2026, Bogor
- 09-10 Desember 2026, Jakarta
- 12-13 Desember 2026 Malang
- 16-17 Desember 2026, Bandung
- 19-20 Desember 2026, Surabaya
- 23-24 Desember 2026, Yogyakarta
